Arepas (GF)(V)(VG)
$13.85
Elige entre (vienen dos arepas):
- La Capitaneja $13.85
Aguacate, queso manaba, maduro.
- Reina Pepiada $13.85
Aguacate, pollo y mayonesa.
- Pabellón $15.40
Carne frita, maduro, queso y fréjol.
Huevos Mediterráneos (V)
$9.50
Servido en un sartén de hierro forjado, salsa de tomate rústica, dos huevos, labne, zaatar y sourdough.
Huevos Benedictinos
$10.00
Pídela en tortilla de verde (GF) (+$1.30) en bagel hecho en casa o waffles, dos huevos pochados, tocino y salsa holandesa.
Huevos Benedictinos Trufados (GF)(V)
$9.00
En tortilla de yuca, rellena de queso mozzarella, con cebollita blanca picada, dos huevos pochados y salsa holandesa trufada.
Avocado Toast (V)
$8.20
Puré de aguacate, tomates cherry y huevo frito en sourdough.
Bagel
$10.00
Bagel hecho en casa cubierto con ajonjolí y sal marina, un huevo frito, queso holandés, tocino, aguacate y alioli.
Pancakes Le Parisien
$9.25
Dos Pancakes con 2 huevos fritos, tocino, bacon dust, mantequilla de bourbon y miel de maple.
El Montubio (GF)
$11.30
Verde, queso manaba, trocitos de maduro y una porción de lomito saltado, servidos en una sarten con dos huevos.
Tortilla de Verde (GF)(V)
$6.20
Tortilla de verde, huevos de codorniz fritos y sal prieta.
Bolón
$6.70
Bolón de verde relleno de queso manaba y tocino, bañado en salsa de queso.
Tigrillo (GF)
$9.00
Verde cocido, trocitos de tocino, queso mozarella fundido y pedazos de maduro.
El Costeño (GF)
$10.00
Un deslave de verde con maduro, queso manaba, tocino, dos huevos y aguacate.
Green Eggs & Bacon (GF)
$9.25
Verde majado en una sartén con queso manaba, pedacitos de patacón, tocino, huevos fritos, pico de gallo y guacamole.
Chicken Waffles
$11.30
Pollo apanado con un toque picante sobre waffles dulces con miel de maple.
Brekkie Board (V)
$9.75
Para los que aman la sal y el dulce, mitad de la porción de un avo toast y mitad de la porción del bowl de granola.
El B.E.C.
$10.30
En pan de papa con harissa, tocino, huevo, queso cheddar, alioli, hash Brown y un toque de salsa bbq.