Vino espumante y jugo de naranja.
Gin Crespo, hierbabuena, pepino, limón, simple syrup.
Tequila, simple syrup, limón y jalapeño.
Campari, Gin Crespo y Cinzano Rosso.
Vino blanco, limón, ron, jugo de manzana, triple sec.
Whisky, angostura y syrup especiado.
Gin Crespo, limón, syrup de frutos rojos y clara de huevo.
Ron oscuro, limón y simple syrup.
Tequila, limón, simple syrup, naranja y soda de toronja.
Tequila, triple sec, simple syrup y maracuyá.
Tequila, simple syrup, triple sec y limón.
Sandía, limón, tequila y hierbabuena.
Copa de vino tinto, triple sec, granadina y frutas.
Vino tinto, triple sec, granadina y frutas.
Disfruta nuestra increíble cerveza creada en colaboración con Bajamar.
Aguacate, frutilla, leche de coco y un toque de miel de abeja.
Piña, limón, miel de abeja y leche de coco.
Leche de almendras, avena, canela, zanahoria y banana.
Leche de coco o almendras, banana, frutilla, cacao y mantequilla de maní.
Patacones con salsa de queso .
Tres hamburguesas: - Pico de gallo y aguacate. - Salsa bbq y queso cheddar. - Cheddar, tocino, pomodoro y mozzarella.
Papas fritas con paprika y tres salsas.
Tres arepitas: - Huevo revuelto con fréjol y chorizo. - Vaca frita, maduro, queso y fréjol. - Pollo con aguacate y pico de gallo.
Chorizo ahumado, chimichurri, tomate fresco, y un toque de mayonesa en pan baguette.
Pimiento, zucchini amarillo, berenjenas asadas, lechuga fresca, hummus en pan baguette.
Croquetas de humita con jalapeños encurtidos, miel picante hecha en casa y crumble de queso manaba.
Mini tostadas en pan baguette con aceite de oliva, tomates, ajo y albahaca en vinagre balsámico.
Canguil con aceite de trufas.
Hummus, tzatziki, aceitunas rellenas de pimiento, pan pita, y queso de cabra.
Uvas asadas, jamón serrano, miel trufada, tostaditas de bagel y queso de cabra con tomillo.
Granola hecha en casa, miel de abeja, yogurt griego, banana, manzana y frutilla.
Base de açaí y frutos rojos decorado con guineo, nibs de cacao, hilachas de coco, chía, granola hecha en casa, moras y miel de abeja.
Una base fría de pulpa de cacao, banana y extracto de pitahaya rosada, con toppings de pitahaya blanca, arándanos, granola, frutillas y banana.
Elige entre (vienen dos arepas): - La Capitaneja $13.50 Aguacate, queso manaba, maduro. - Reina Pepiada $13.50 Aguacate, pollo y mayonesa. - Pabellón $15.00 Carne frita, maduro, queso y fréjol.
Servido en un sartén de hierro forjado, salsa de tomate rústica, dos huevos, labne, zaatar y sourdough.
Pídela en tortilla de verde (GF) (+$1.25) en bagel hecho en casa o waffles, dos huevos pochados, tocino y salsa holandesa.
En tortilla de yuca, rellena de queso mozzarella, con cebollita blanca picada, dos huevos pochados y salsa holandesa trufada.
Puré de aguacate, tomates cherry y huevo frito en sourdough.
Bagel hecho en casa cubierto con ajonjolí y sal marina, un huevo frito, queso holandés, tocino, aguacate y alioli.
Dos Pancakes con 2 huevos fritos, tocino, bacon dust, mantequilla de bourbon y miel de maple.
Verde, queso manaba, trocitos de maduro y una porción de lomito saltado, servidos en una sarten con dos huevos.
Tortilla de verde, huevos de codorniz fritos y sal prieta.
Bolón de verde relleno de queso manaba y tocino, bañado en salsa de queso.
Verde cocido, trocitos de tocino, queso mozarella fundido y pedazos de maduro.
Un deslave de verde con maduro, queso manaba, tocino, dos huevos y aguacate.
verde majado en una sartén con queso manaba, pedacitos de patacón, tocino, huevos fritos, pico de gallo y guacamole.
Pollo apanado sobre waffles dulces con miel de maple.
Para los que aman la sal y el dulce, mitad de la porción de un avo toast y mitad de la porción del bowl de granola.
En pan de papa con harissa, tocino, huevo, queso cheddar, alioli, hash Brown y un toque de salsa bbq.
En baguette, nuestro mix de la casa de pollo, aguacate y mayonesa.
En pan de molde, lechuga, honey mustard, huevo, tocino, jamón y queso holandés.
En pan baguette, pollo marinado, pepino fresco, zanahoria y rábanos encurtidos, mayonesa y cilantro.
Rollitos primavera en papel de arroz, pollo marinado en salsa de soya, zanahorias y rábanos encurtidos, cilantro y lechuga en salsa de maní.
Pídela con pollo (+$3.00) Quinoa, cebolla, hojas verdes cubiertas en aderezo, tocino y dos huevos.
Chorizo ahumado, chimichurri, tomate fresco, y un toque de mayonesa en pan baguette.
Elige entre: - Salsa bbq, cheddar y tocino. - Pico de gallo y guacamole.
Pídela con pollo (+$3.00). lechuga, frutillas, queso feta y aguacate en vinagreta cítrica.
Pídela con falafel (+$1.50). En pan sourdough, hummus rosado, aguacate en láminas y huevo o falafel.
Vienen tres tacos con salsa de queso y guacamole (no hacemos cambios ni sustituciones) - Pollo asado, pico de gallo y aguacate. - Revoltillo de huevos, menestra de fréjol y chorizo. - Cerdo marinado con piña.
Pimiento, zucchini amarillo, berenjenas asadas, lechuga fresca, hummus en pan baguette.
Pancakes de pie de limón con crema de limón, crumble de vainilla y salsa de mora hecha en casa.
Croissant en salsa de moras, frutillas, nutella y azúcar glas.
Lemon Bars de Biscottigalletas.
Este cake es delicioso con base de limón y blueberries en su relleno.
Una porción del mejor banana bread de Guayaquil. Agrégale ricota y miel (+$2.25).
Una versión de Reese’s saludable sin azúcar añadida y sin gluten.
El brownie más rico que te vas a comer.
Con frutilla, banano y miel de maple. Agrega nutella o dulce de leche (+$1.50)
Pancakes hechos a base de leche de almendras, coconut whipped cream, bananas caramelizadas, coco tostado y frutillas.
Galleta chocochip de biscotti galletas, cocinada al instante en una sartén de hierro forjado, con helado de vainilla artesanal.
Chocochips de Biscotti.
Chocochips veganas de Biscotti. Mini vegana ($ 2.00)
Queso crema, mermelada de moras hecha en casa en un delicioso pan japonés