• Catharina Sour $5.15$25.75

    Al fiiiiinnnnn. El segundo producto más anticipado del año (después de nuestro cold brew en lata ;)

    NUESTRA SOUR YA ESTÁ AQUÍ!

    Esta increíble cerveza fue creada en colaboración con Bajamar, una microcervecería guayaquileña que nace por la obsesión que tienen por la cerveza. En Bajamar buscan crear cervezas memorables que les permitan darle a su comunidad un poco de los estilos increíbles que son parte de la cultura cervecera en otros países.

    Las sours son una experiencia mind blowing porque son los estilos que más se asemejan a un vino por su acidez y complejidad, lo que nos permite explorar cervezas fuera de nuestra zona de confort. Dentro de esta rama, existe un estilo de cerveza que se llama Catharina Sour, original de Brasil que consiste en una cerveza ácida con frutas.

    En esta cerveza agregamos un alto porcentaje de fruta para que aporte sabor y azúcares fermentables, dejando su color rojizo y aroma a frutilla y mora. Esperamos que todos la disfruten tanto como nosotros disfrutamos su proceso de elaboración.

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